二度漬け禁止

「コラー、何しとんねんワレ
　そんなことも知らんのか？
　親に何を習ってきたんや」

大阪の串カツ屋で一度口にしたカツを再度ソースに浸したら

恐らく上の台詞の様に相当怒られるでしょう。

大阪の人たちは子供の頃から日本一食べ物に関して教育されてきたのではないでしょうか


以前、私が行った大阪の串かつ屋さんにはソース二度漬け禁止の張り紙がしてありましたが、成人後なので、当然の常識として二度漬けは行いませんでした。

子供の頃に串カツ屋に行っていたら、恐らく二度漬けして怒られていたでしょう。

ちょっと話はそれますが、会社の飲み会での出来事です。
その飲み会のコースメニューで野菜スティックが出てきました。
勘の良い方は想像つくと思いますが、

野菜スティックは野菜を切っただけの物なんですが、
野菜には味がついていないため、ドレッシングが一緒についてきます。

同僚が野菜スティックにドレッシングを付け一齧り、
その齧った野菜をドレッシングに付けている････

「なにぃ!!!!!!!!!その齧った野菜スティックをドレッシングに付けるだと!!!」

30過ぎの子持ちのおっさんがそれをやるか？

神経質かもしれませんが、普通やらないだろ。
指摘しても、大丈夫ですよの1点張り･･･
おいおい、インフル等が経口感染したらどうすんだよ。

なんだか非常に残念でした･･･
願わくば、彼が大阪の串カツ屋さんに行き、
子供でも知っているその常識を教わって来て欲しいと思いました。
(二度漬けをやるなら自宅でやってね)

偉そうに、二度漬けの批判をしましたが、
実は私も禁断の二度漬けを行ってしまいました。





といっても亜硝酸塩検出用紙です。
一度計測してみたら、あんまり検出されなかったのですが、
一度使用した用紙で2度漬け、3度漬けと繰り返していたら
とてつもなくピンク色(亜硝酸塩の濃度が濃い)になってしまいました。

と言うことで、検査用紙 も 2度漬け禁止です。